arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Ψάρι

Σολομός και σαλάτα με σπανάκι και αβοκάντο


Είναι υπέροχο να τρώτε μια δυναμωτική σαλάτα με σολομό και σπανάκι, έστω μια φορά την εβδομάδα.
Σολομός και σαλάτα με σπανάκι και αβοκάντο

Ψάρι

Σολομός και σαλάτα με σπανάκι και αβοκάντο


Σολομός και σαλάτα με σπανάκι και αβοκάντο

Είναι εύκολη να την φτιάξετε, ακόμη κι αν έχετε μια δύσκολη ημέρα στη δουλειά.

Υλικά:

  • 2 φιλέτα σολομού
  • ¼ κ.γ. ανθός αλατιού
  • 1/8 κ.γ. πιπέρι
  • 1 κ.γ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 4 κούπες φρέσκο baby σπανάκι
  • 2 κ.σ. βινεγκρέτ βαλσάμικο
  • ½ μεσαίο ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
  • 2 κ.σ. αποξηραμένα cranberries
  • 2 κ.σ. ηλιόσπορους ή πασατέμπος
  • 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα και ψημένα (προαιρετικό)

Μέθοδος:

Πασπαλίστε τον σολομό με αλάτι και πιπέρι. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε τα φιλέτα του σολομού σε μέτρια θερμοκρασία, με το δέρμα προς τα πάνω. Μαγειρέψτε μέχρι το ψάρι να αρχίσει να τρυπιέται εύκολα με ένα πιρούνι, δηλαδή για 4-5 λεπτά η κάθε πλευρά.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το σπανάκι με τη βινεγκρέτ και χωρίστε τα σε 2 πιάτα. Βάλτε τον σολομό πάνω στο σπανάκι. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρετε άμεσα.

Καλή απόλαυση.

Συνταγή: https://www.tasteofhome.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.