arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με πορτοκάλι, χουρμάδες και αβοκάντο


Μια υπέροχη σαλάτα με εσπεριδοειδή και αβοκάντο.
Σαλάτα με πορτοκάλι, χουρμάδες και αβοκάντο

Σαλάτες

Σαλάτα με πορτοκάλι, χουρμάδες και αβοκάντο


Σαλάτα με πορτοκάλι, χουρμάδες και αβοκάντο

Κατάλληλη για την περίοδο της άνοιξης!

Υλικά

  • 1 κόκκινο πορτοκάλι (ή κανονικό)
  • 1 grapefruit
  • 1 αβοκάντο
  • 2 ντομάτες
  • 1 πράσινο κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο
  • Χούφτα φουντούκια, ψημένα
  • 2 μαλακοί χουρμάδες
  • 1 ματσάκι φρέσκος δυόσμος
  • ½ κ.γ. σουμάκ
  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • Ψωμί, για το σερβίρισμα
  • Ανθός αλατιού

Εκτέλεση

Τριμάρετε το κάτω μέρος από το grapefruit, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε κομμάτια. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και κόψτε σε χοντρές φέτες το πορτοκάλι. Ανοίξτε το αβοκάντο στην μέση και με ένα κουτάλι αφαιρέστε τη φλούδα. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες. Ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμύδι.

Πιατέλα

Πασπαλίστε μια πιατέλα με ελαιόλαδο. Τοποθετείστε το πορτοκάλι, το grapefruit, το αβοκάντο και τις ντομάτες στην πιατέλα. Κόψτε σε κομμάτια τους χουρμάδες και τοποθετείστε τους από πάνω.

Γαρνίρετε τη σαλάτα με πράσινο κρεμμύδι, φουντούκια και δυόσμο. Στο τέλος, ρίξτε το αλάτι, το πιπέρι και το σουμακ. Αν σας αρέσει το ταχίνι, είναι ένα εξαιρετικό topping. Σερβίρετε με ψωμί για να απορροφήσει τους χυμούς.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://greenkitchenstories.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.