arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια


Αυτή η υπέροχη σαλάτα, μπορεί να καταναλωθεί ως κυρίως γεύμα.  
Μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια

Σαλάτες

Μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια


Μεσογειακή σαλάτα με ρεβύθια

Χάρη στα ρεβύθια, θα σας κρατήσει χορτάτους για ώρες.

Υλικά

Για τη σαλάτα

  • 500 γρ. βρασμένα και στραγγισμένα ρεβύθια
  • 1 μεσαίο αγγουράκι κομμένο
  • 1 πιπεριά κομμένη
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι καλά κομμένο
  • 1/2 κούπα κομμένες ελιές καλαμών
  • 1/2 κούπα φέτα
  • Ανθός αλατιού
  • Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

 

Για την βινεγκρέτ λεμονιού

  • 1/2 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1/4 κούπα λευκό ξύδι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ.  φρεσκοκομμένος μαϊντανός
  • 1/4 κ.γ. κόκκινες νιφάδες πιπεριού
  • Άνθος αλατιού
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Μέθοδος

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε μαζί τα ρεβύθια, το αγγουράκι, την πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι, τις ελιές και την φέτα. Από πάνω γαρνίρετε με αλάτι και πιπέρι.
  2. Μετά, σε ένα βαζάκι, ρίξτε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Κλείστε το και κουνήστε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά καλά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  3. Απλώστε το dressing πάνω στη σαλάτα και σερβίρετε!

Συνταγή: http://www.delish.com

Image by: PARKER FEIERBACH

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.