arrow-right cart chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up close menu minus play plus search share user email pinterest facebook instagram snapchat tumblr twitter vimeo youtube subscribe dogecoin dwolla forbrugsforeningen litecoin amazon_payments american_express bitcoin cirrus discover fancy interac jcb master paypal stripe visa diners_club dankort maestro trash

Σαλάτες

Σαλάτα με καρότα


Αυτή η σαλάτα με καρότα είναι απλή και γευστική.
Σαλάτα με καρότα

Σαλάτες

Σαλάτα με καρότα


Σαλάτα με καρότα

Μπορείτε να τη σερβίρετε σαν συνοδευτικό ή ως brunch. Μπορείτε να τη φτιάξετε από νωρίς και να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Υλικά

  • 450 γρ. καρότα, σε λεπτά κομμάτια
  • 3 βασιλικούς χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι και σε κύβους
  • ¼ κούπας φιστίκια, ψιλοκομμένα
  • 1/3 κούπας κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
  • ¼ κούπας φύλλα δυόσμου, προαιρετικά

Dressing

Εκτέλεση

Τοποθετείστε τα καρότα σε ένα μεγάλο μπολ και πασπαλίστε τα με τους χουρμάδες.

Για το dressing, ενώστε σε ένα μικρό μπολ το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το μέλι, το σκόρδο, το κύμινο και το αλάτι.

Πασπαλίστε το dressing πάνω από τα καρότα και ανακατέψτε. Προσθέστε τα φιστίκια και τον κόλιανδρο και ανακατέψτε ξανά. Γαρνίρετε με τα φύλλα δυόσμου και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: https://www.loveandlemons.com/

0 σχόλια


Αφήστε το σχόλιό σας

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι τα σχόλια θα πρέπει πρώτα να εγκριθούν πριν δημοσιευτούν.